Riz rond blanc bio Heriztage IGP Riz de Camargue Provence Factoriz - 1kg

Description du produit « Riz rond blanc bio Heriztage IGP Riz de Camargue Provence Factoriz - 1kg »

Le Riz rond blanc bio Heriztage IGP Riz de Camargue Provence Factoriz est le riz bio made in France idéal pour préparer de délicieux desserts et pourquoi pas s'essayer à la préparation de risottos camarguais !

Conseil de préparation du Riz rond blanc bio Heriztage IGP Riz de Camargue Provence Factoriz :

Comptez un verre de Riz rond blanc bio Heriztage IGP Riz de Camargue Provence Factoriz pour 2 personnes.

Préparation traditionnelle : Plongez 1 volume de riz pour 3 volumes d'eau bouillante salée. Cuire 12 minutes à feu moyen et à demi-couvert.

Pour préparer un délicieux riz au lait, faites cuire le riz dans du lait et de la crème infusé de vanille et cannelle. Ajoutez du sucre et laissez cuire 30 min. à feux doux.

Un petit mot sur Provence Factoriz :

Provence Factoriz c’est l’histoire d’Anaïs et Bruno

Issus de familles de riziculteurs, Anaïs et Bruno sont attachés à leur pays et à leur terre. Mettre en valeur le produit de leur héritage camarguais est pour eux une mission qui leur tient à cœur.

Si le riz est associé à la culture asiatique, il n’en est pas moins la céréale emblématique de la Camargue. Née dans le Sud de la Chine il y a 8200 ans, la riziculture fit son apparition en Provence à la fin du XIIIème siècle, prisée par les adeptes du « blanc manger », le régime sans gluten de l’époque.

Profitant d’un climat privilégié, aux faibles écarts de température, bercé par une belle luminosité et un mistral bénéfique, le riz devient une culture incontournable en Camargue. Cultivé par des hommes respectueux de leur environnement, il permet de maintenir un niveau bas de salinité dans les sols, essentiel à la survie de l’écosystème camarguais.

Pour faire reconnaitre les bonnes pratiques des riziculteurs de Camargue, le riz de Camargue est aujourd’hui protégé par une IGP qui certifie sa provenance mais avant tout sa qualité.

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