Description du produit « Terrine de sanglier aux cèpes JOKO Gastronomie - 180g »
La Terrine de sanglier aux cèpes JOKO Gastronomie est une terrine made in France parfumée par les sous-bois est délicieusement associée aux cèpes afin de vous transporter en promenade en forêt.
La Terrine de sanglier aux cèpes JOKO Gastronomie est composée :
- de cèpes : le cèpe est souvent considéré comme le roi des champignons pour son goût authentique au doux parfum boisé et à sa chair dense aux notes de noisettes. Ce champignon poussant dans les bois de feuillus est peu calorique, riche en vitamines et en fibres. De plus, son taux de protéines est plus important que n’importe quel légume.
- de viande de sanglier : riche en minéraux et en vitamines, la viande de sanglier est quatre fois moins grasse que la viande de porc. Vous auriez donc tort de vous priver de cette viande à la fois saine et savoureuse.
Conseils de dégustation et de conservation de la Terrine de sanglier aux cèpes JOKO Gastronomie :
La Terrine de sanglier aux cèpes JOKO Gastronomie se conservera à température ambiante, à l’abris de la lumière et de l’humidité durant 3 ans. Après ouverture, elle se conservera au frais et se consommera dans les 3 jours.
Un petit mot sur JOKO Gastronomie :
JOKO Gastronomie est né de la passion de trois amis amoureux de la nature et passionnés de gastronomie : Thomas, Thibault et Andréa. L'ambition principale est de valoriser la viande de gibier sauvage français en privilégiant un circuit court et de proposer des produits naturels de qualité tout en réduisant le gaspillage alimentaire lié à la chasse. L’objectif est également de rendre accessible ces produits d'exception.
Aujourd'hui, la plupart des chasseurs se retrouvent confrontés à une problématique de surabondance de la venaison, provoquant ainsi un gaspillage alimentaire alors que nous continuons à produire en masse de la viande issue d’élevage intensif qui contribue à la déforestation et qui est contraire au bien être animal.
En valorisant la viande de gibier, JOKO Gastronomie contribue à réduire ce gaspillage alimentaire en promouvant, par un circuit court, des gibiers sauvages français issus d’une chasse durable.
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Caractéristiques du produit « Terrine de sanglier aux cèpes JOKO Gastronomie - 180g »
- Ingrédients Maigre et gras de porc noir de Bigorre AOP, maigre de sanglier (29%), foie de porc, échalote, cèpes (3%), ŒUF, ail, sel, persil, poivre, sucre.
- Valeurs nutritionnelles Valeur énergique: 897Kj / 215Kcal, matières grasses (dont acides gras saturés: 5.9G) 15.5G, glucides (dont sucre: 1.1G) 1.9G, protéines 16.5G, Sel 1.31G.
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