Le French Biscuit

Le French Biscuit, des biscuits authentiques 100% Made in France !

Le French Biscuit c’est l’histoire d’Alix et Coline, toutes deux grandes gourmandes devant l’éternel.

Amies depuis plus de 20 ans, Alix et Coline ont décidé de quitter leurs tenues de bureau pour enfiler un tablier et changer de vie professionnelle. Tailleur de Marketing financier pour Alix et robe d’avocat pour Coline, le virage se fait à 180 degrés ! 

Elles puisent alors dans leurs souvenirs d’enfance pour retrouver les biscuits à message (vous vous souvenez des biscuits pour chien? enfin pas ceux pour les toutous mais pour les enfants ...) et décident de s’en inspirer pour créer les meilleurs biscuits personnalisables. 

Pour cela elles dénichent les meilleurs producteurs qu’elles considèrent non pas comme de simples fournisseurs mais comme leurs partenaires.

Le French Biscuit ne plaisante pas avec la qualité :

Parce que le compromis entre beau et bon n'est pas une option pour l'équipe du French Biscuit, ils travaillent avec des Partenaires qui leur proposent des matières premières d'exception.

Le French Biscuit utilise les matières premières suivantes :

Le beurre utilisé vient d'Isigny Sainte-Mère, reconnu d'appellation d'origine protégée (AOP). Son goût délicat et sa texture onctueuse donnent aux biscuits de délicieuses saveurs. 

Les farines proviennent des Moulins de Versailles et du Moulin Fouché, tous deux travaillant des blés cultivés à moins de 100 kms de leur moulin. 

Incroyable moulin en pleine ville, les Moulins de Versailles, labellisés Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2019, sont tenus par la famille Chaudé, descendante d'une longue lignée de meuniers qui continue de perpétuer la qualité haut de gamme de ces farines.

Le Moulin Fouché, également moulin familial à la Ferte-Alais dans l'Essonne, propose des farines Label Rouge, gage de qualité pour nos biscuits.  

Le cacao qui compose le French Biscuit choco est le cacao Barry, connu des grands chefs pour son intensité et son goût raffiné. C'est pour cela que le French Biscuit Choco est aussi intense... Attention, ce biscuit devient vite addictif... !

Les oeufs sont, cela va de soit, pondus par des poules élevées en plein air !

Le yuzu et les épices sont achetés dans les célèbres épiceries fines Nishikidori et Le Comptoir des Poivres qui sélectionnent le meilleur des artisans du Japon et d’ailleurs.

Au French Biscuit la qualité, le goût, les circuits courts et le recyclage ne sont pas des vains mots. Ils ont sélectionné des matières premières françaises de prestige et des partenaires avec qui ils partagent les mêmes valeurs pour faire des biscuits personnalisés les meilleurs dans un magnifique emballage recyclé.

Cette sélection de matières premières a d'ailleurs permis au French Biscuit d'être récompensé par le prix Épicures d'Argent 2019, le prix Épicures de Bronze en 2020 et enfin le prix Épicures d'Argent en 2021. 

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