C’est dans le berceau français du genièvre, les Hauts de France qu’est née la distillerie Birdie.
Crée par deux passionnés Thomas et Gauthier amateurs de voyages et de spiritueux, la distillerie Birdie est une distillerie Made in France qui s’est installée à Saint-André-lez-Lille en Octobre 2019.
Loin des classiques London Dry la production gin Birdie est composée d’une gamme de gins made in France atypiques de grande qualité qui se démarquent des autres produits du marché un peu aseptisés.
Les gins Birdie ne vous laisseront pas indifférents tant par leur caractère et par leur design affirmé, ils vous emmèneront dans de lointaines contrées. Une ôde au voyage !
La distillerie Birdie élabore à la fois des gins made in France fins, gourmands le plus souvent dominés par des notes florales, d’agrumes et d’épices !
La distillerie Birdie produit ces gins en laissant les botaniques qui composent ceux-ci macérées pendant 24 h dans un alcool neutre de blé des Hauts de France puis distillé avec des dernières pour en tirer un maximum de saveurs !
Birdie est le lien entre le terroir, le savoir-faire français et les saveurs du monde.
Retrouvez toute la gamme gin Birdie en cliquant ici